Restaurante

CASTILLO
del ALBA

(SOMIEDO - ASTURIAS)

Tabla de Alérgenos

GLUTEN: | HUEVOS: | LÁCTEOS: | MOLUSCOS: | PESCADO: | GRANOS DE SÉSAMO: | CRUSTÁCEOS: | FRUTOS DE CÁSCARA:

SUGERENCIAS DEL DÍA

  • Parrillada de carne a la brasa
    55 €
    (chuleta de vaca de 700 g, chuletinas de cordero lechal, chistorra, panceta ibérica y lomo de cerdo adobado)
  • Bacalao al ajo arriero
    23,50 €
    (con pimientos asados y patata panadera) -
  • Manitas de cerdo guisadas
    16,50 €
  • Paleta de jamón ibérico «Montenevado»
    22,50 €
Nuestra Carta
SUPLEMENTOS: TERRAZA 10% | TUPPER PARA LLEVAR 1 €

ENTRANTES

  • Ensalada de tomate prémium con virutas de jamón ibérico y queso Afuega'l Pitu
    16,90 €

  • Ensalada de tronco de Bonito del Cantábrico
    16,90 €

  • Pan Bao con picadillo casero (5 uds.)
    14,80 €

  • Zamburiñas a la plancha (8 uds.)
    20,90 €

  • Pulpo del Cantábrico «El Viejo Pescador»
    22,90 €

  • Mejillones de las Rías Gallegas al natural (1 kg)
    14,90 €

  • Verduras de temporada a la parrilla
    19,50 €
  • Alcachofas gourmet a la plancha
    15,50 €
  • Quesos asturianos (5 variedades acompañadas de miel El Cornón)
    19,50 €

  • Cecina de Angus «Trasacar»
    23,50 €
  • Fabada Asturiana
    19,50 €
    (consultar disponibilidad)

SEGUNDOS

  • Cecina Rebozada con huevos fritos
    16,50 €

  • Costilla de vaca asada a baja temperatura
    22,90 €
  • Muslo de pitu caleya guisado
    22,90 €
  • Chuletinas de cordero lechal
    23,90 €
  • Chuletón de vaca a la piedra «Trasacar»
    53 €/kg
  • Tacos de solomillo de ternera con huevos rotos
    24,90 €

  • Solomillo de Ternera Asturiana
    24,90 €
  • Hamburguesa completa de Ternera Asturiana
    15,90 €

  • Sartén de secreto ibérico
    18,50 €
  • Cachopo tradicional Ternera Asturiana (1pax) - Jamón y Queso blanco de Oscos
    18,50 €

  • Paletilla de Lechazo de Castilla
    29,90 €
  • Bacalao al estilo pil pil - (con patata panadera y tomate asado)
    22,90 €

ARROCES Y FIDEUÁS

  • Arroz de secreto ibérico y queso El Vicio
    17,90 €

  • Arroz de champiñon Portobello con queso de cabra
    17,90 €

  • Arroz de pitu caleya
    19,90 €
  • Arroz de jabalí
    19,90 €
  • Arroz de rabo de toro
    19,90 €
  • Paella de verduras de temporada
    19,90 €
  • Paella marinera - (almejas, langostinos y zamburiñas)
    19,90 €

  • Arroz negro de calamares
    19,90 €

  • Fideuás
    todos los arroces se pueden hacer fideuá
  • Arroces caldosos
    Consultar

POSTRES

  • Ración de Queso (a escoger uno)
    8,50 €
    • Ahumado de Tineo
      • Cabrales
      • Gamoneu del Valle
      • El Vicio (queso azul suave de la zona centro)
      • Queso de Cabra con arándanos

  • Sorbete de Mandarina acompañado de ron y menta
    5,90 €
  • Helado de turrón “Diego Verdú”
    5,90 €

  • Tiramisú del Castillo
    5,90 €

  • Coulant de Chocolate con helado de vainilla
    5,90 €

  • Flan casero de huevo con helado de nata
    5,90 €

  • Crème brûlée (tipo crema catalana)
    4,90 €

  • Arroz con leche requemado
    5,90 €

MENÚ INFANTIL

  • Hamburguesa simple
    6,50 €

  • Lomo adobado con patatas
    7,50 €
  • Perrito caliente
    5,50 €

  • Pizza (bacon o margarita)
    11,50 €

MENÚ PARA DOS

Precio por pareja 54 €

Entrantes para compartir:

  • Cecina curada con queso de cabra a la parrilla -
  • Ensalada de tomate prémium con Afuega'l Pitu y virutas de jamón ibérico -

Plato principal a elegir:

  • 2 cachopos tradicionales de ternera asturiana (suplemento +5 €)
  • Arroz para dos personas (a elegir de la carta)
  • Fabada asturiana (2 raciones) (consultar)
  • Chuletón de vaca “Trasacar” (±700 g) (suplemento +7 €)